书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-2968-5:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.陈明主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 295页:;+图，照片:;+23cm |
| 一般附注： | 新编高职高专旅游管理类专业规划教材/谢彦君总主编 |
| 提要文摘： | 本书分为三个部分，第一部分基础理论、第二部分职能管理、第三部分业务管理，共十章，具体内容包括：酒店业概述、酒店组织与制度管理、酒店主要职能部门管理、酒店后勤保障管理、酒店信息管理、酒店主要接待部门管理、酒店质量管理、危机管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈明 主编 |
| 记录来源： | CN 贵州书仁缘 20190725 |