书目详细信息
： 烘焙,你有控吗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0737-8:CNY39.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烘焙,你有控吗/.超超超圆脚豆著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 239页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 这不仅是一本烘焙技能书，更是一本收纳了国内能见到的最有人气、最具逼格的烘焙款型做法图册。 本书收纳了50款面包，皆为各热门面包店、咖啡店的招牌面包款型。包括星巴克的肉桂卷、原麦山丘的蔓陀罗、面包新语的肉松面包、巴黎贝甜的可颂、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛虫、好利来的红枣蛋糕、三宝乐的奶油牛角、21CAKE的谁动了我的乳酪、派悦坊的红丝绒蛋糕……总之，都是超具人气排队购买的招牌烘焙产品。本书为特16开国际流行开本，全彩印刷，版式精美，一步一图，超级便于读者阅读制作。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 超超超圆脚豆 著 |
| 记录来源： | CN 北京百万庄图书大厦 20160112 |