书目详细信息
： 大厨私房菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5331-7639-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 大厨私房菜/.济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组编著 |
| 出版发行项： | 济南:,山东科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 211页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了各种私房菜的烹饪方法与技巧，包括清爽凉拌、养生素炒、牛羊佳肴、美味荤菜、喷香禽类、海味河鲜六部分。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 团体名称等同： | 济南电视台都市频道冬吃萝卜夏吃姜栏目组 编著 |
| 记录来源： | CN 北京百万庄 20211125 |