书目详细信息
： 生物工业分析技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5041-8478-8:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物工业分析技术/.刘志军主编 |
| 出版发行项： | 北京:,教育科学出版社:,2014.11 |
| 载体形态项： | 225页:;+图:;+28cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分8个项目，分别是：采样和预处理、糖类原料检验、玉米浆检验、生物过程化学参数检测、氨苄西林检测、酶活性测定、成品酒精检验、啤酒检验。每个项目下又细分为若干“任务”，各个“任务”既是对应于工业检验的独立实验、专项技术，又有产业联系和操作连贯性。 |
| 题名主题： | 生物工程 工业分析 职业教育 教材 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 刘志军 主编 |