书目详细信息
： 果品加工专利项目精选
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-9727-9:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品加工专利项目精选/.程晋美编著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 14,230页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：水果综合加工技术，山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金柑、芒果、草莓、板栗、葡萄、荔枝、杏等果品加工技术，果品饮料加工技术。 |
| 题名主题： | 果品加工 专利 汇编 |
| 中图分类： | TS255.36 |
| 个人名称等同： | 程晋美 编著 |