书目详细信息
： 特殊膳食用食品产业发展与质量安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5136-5145-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 特殊膳食用食品产业发展与质量安全/.河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国经济出版社:,2018.07 |
| 载体形态项： | 223页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本报告从特殊膳食用食品的概念与分类，发展和应用，国内外产业现状及发展趋势，以及特殊膳食用食品质量安全研究等方面进行详细阐述，剖析当前行业现状，对市场和质量安全监管提出建议。 |
| 并列题名： | Development and quality safety of foods for special dietary uses eng |
| 题名主题： | 食品企业 产业发展 研究 中国 |
| 题名主题： | 食品企业 食品安全 质量管理 研究 中国 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 温凯 主编 |
| 个人名称等同： | 程伟 主编 |
| 个人名称等同： | 张兰天 主编 |