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书目详细信息： 遇见一只锅:铸铁锅美食密语

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《遇见一只锅:铸铁锅美食密语》

ISBN/价格：	978-7-5388-9941-2:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 230000
题名责任者项：	遇见一只锅/.一厨作主编
出版发行项：	哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2019.05
载体形态项：	158页:;+彩图:;+24cm
提要文摘：	本书一步一步带领读者认识铸铁锅，了解铸铁锅的选购与日常保养知识，为使用铸铁锅做足准备。在此基础上，分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理，包括素菜料理、肉蛋料理、水产料理和饭面料理，更有简单易做的铸铁锅甜品，真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.12
团体名称等同：	一厨作主编

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