书目详细信息
： 经典私家菜:橄榄油健康烹饪
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5044-5889-6:CNY89.00(含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典私家菜/.李斌著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2007.09 |
| 载体形态项： | 116页:;+照片，图:;+30cm:;+2光盘 |
| 丛编项： | 中国烹坛名厨名菜精粹 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-M12-07-0017-0 |
| 提要文摘： | 本书以烹饪原料为主线，展示了六大类、八十余款菜品的制作工艺，即有山珍海味的高档佳肴，也有风味独特的家常料理，充分体现了橄榄油的烹饪特点和诱人魅力。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 李斌 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20080119 |