书目详细信息
： 零售商食谱.上
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5454-4003-4:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 零售商食谱/.(英)约翰·霍尔纳(John Hoerner)著/.罗卫平译 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2015.06 |
| 载体形态项： | 187页:;+图，照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 这是一本以简洁明了的方式把零售业界的管理精华进行有效阐述的书籍。顾客——审查“零售商厨师”是否合格的检验员；商店——我们给消费者提供可以享用美味“佳肴”的漂亮餐桌等。本书买中文版赠英文版。 |
| 并列题名： | Recipes for retailers eng |
| 题名主题： | 零售商业 商业管理 |
| 中图分类： | F713.32 |
| 个人名称等同： | 霍尔纳 (英) (Hoerner, John) 著 |
| 个人名称次要： | 罗卫平 译 |